Postingan

Menampilkan postingan dari April, 2025

Eggless Durian Milk Cookies

Gambar
  Bahan : Tepung tapioka 300 gr Margarin 160 gr SKM durian 120 gr Pasta durian ¼ sdt Cara Membuat : Campur margarin dan SKM. Aduk hingga lembut Masukkan pasta durian. Aduk rata Masukkan tepung tapioka bertahap. Uleni hingga adonan kalis Bentuk adonan sesuai selera Panggang dengan suhu 150°C selama 30 menit (disesuaikan dengan oven masing-masing) Brand Bahan : 💚Tepung tapioka : Rose Brand 💚Margarin : Blue Band Cake & Cookie 🍶SKM : Indomilk 💚Pasta durian : Koepoe° Koepoe |Resep|  by  Ratna Dg Bunga - Makassar

Es Kopyor Nutrijell

Gambar
  Cup 250 ml Bahan : Jeli kelapa : Nutrijell kelapa muda 1 bks Santan 1 bks (65 gr) SKM 1 sachet Gula 10 gr Air 700 ml Isian lain :  Nata de coco 750 gr Kuah : Syrup cocopandan 70 ml SKM cocopandan 260 gr Susu UHT 300 ml Es batu 18 tube Cara Membuat : Jeli kelapa : Campur semua bahan jeli kelapa ke dalam panci. Aduk rata Masak dengan apj sedang sambil diaduk hingga meletup-letup Tuang ke dalam loyang. Biarkan set Kerok dengan garpu 🍨Proses terakhir : Campur jeli kelapa, nata de coco, syrup, SKM, susu UHT dan es batu. Aduk rata. Koreksi rasa. Siap santap Note : Jika sisa es kopyor masih ada simpan dalam freezer. Masih bagus di hari ke 17 Brand Bahan : 💚Gula : Gulaku 🥥Santan : Kara 🍶SKM plain, SKM cocopandan, susu UHT : Frisian Flag 💚Syrup cocopandan : Marjan 💚Nata de coco : Wong Coco |Resep| by Ratna Dg Bunga  - Makassar

Dodoro Kukus

Gambar
 Dodoro simple Thinwall 200 ml Bahan : Tepung ketan 200 gr Gula merah 200 gr Santan 2 bks (@65 gr + air 230 ml) Garam ¼ sdt Cara Membuat : Campur gula merah dan santan. Aduk rata Rebus sambil diaduk hingga mendidih. Angkat. Biarkan dingin Masukkan tepung dan garam ke dalam baskom. Aduk rata Masukkan larutan gula santan. Aduk hingga adonan lembut Panaskan kukusan. Masukkan adonan ke dalam cetakan/loyang. Kukus ± 60 menit. Angkat. Biarkan dingin. Siap disantap  Brand Bahan : 💚Tepung ketan : Rose Brand 💚Gula aren : Gula Semut Indomaret 🥥Santan : Kara |Resep|  by Ratna Dg Bunga 29 Syawal 1446 H - Makassar

Tepung Jagung Susu

Gambar
  Cup 100 ml Bahan : Tepung jagung 100 gr SKM 200 gr Susu UHT 500 ml Air 500 ml Margarin 25 gr Cherry 30 gr Kismis 30 gr Sukade 50 gr Cara Membuat : Campur tepung jagung, SKM, susu UHT, air dan margarin. Aduk rata Masak sambil terus diaduk hingga adonan panas Masukkan cherry, kismis dan sukade. Aduk hingga adonan meletup-letup. Angkat Tuang ke dalam cetakan. Biarkan set Masukkan ke kulkas ± 5 jam biar hasil akhir lebih padat Brand Bahan : 🌽Tepung jagung : Maizenaku 🍶SKM, susu UHT : Frisian Flag 💚Margarin : Blue Band Cake & Cookie |Resep| by  Ratna Dg Bunga 28 Syawal 1446 H - Makassar

Roti Tepung Jagung Kukus

Gambar
  Bahan : Roti tawar 5 lembar Tepung jagung 50 gr Santan 65 ml (+ 450 ml air) Margarin 25 gr Gula 100 gr Telur 1 butir Perisa vanilla ¼ sdt Kismis 1 sdm Topping : Kismis Cara membuat : Lelehkan margarin. Sisihkan Potong-potong roti tawar. Sisihkan Campur santan, gula dan telur. Aduk sampai gulanya larut Masukkan tepung jagung dan perisa vanilla. Aduk hingga tercampur rata Masukkan margarin. Aduk rata Masukkan kismis dan roti. Aduk hingga semua roti tercampur dengan adonan Masukkan ke dalam cetakan ¾ bagian saja Kukus 25 menit dengan api sedang Brand bahan : 🍞 Roti tawar : Sari Roti jumbo 🌽Tepung jagung : Maizenaku 🍶Margarin : Blue Band Cake & Cookie 💚Santan : Kara 💚 Gula : Gulaku 💚Perisa vanilla : Koepoe° Koepoe |Resep|  by  Ratna Dg Bunga 27 Syawal 1446 H - Makassar

Klappertaart Nutrijell (Unbake)

Gambar
Thinwall 120 ml & 200 ml Bahan : Terigu 30 gr Tepung jagung 15 gr Gula 50 gr SKM 50 gr Margarin 50 gr Kismis 50 gr Nutrijell Kelapa muda 300 gr (diserut) Susu UHT 250 ml Air 250 ml Perisa vanilla 1/4 sdt Kuning telur 3 butir Topping : Almond slice/kenari, kismis, milo/ovaltine Cara Membuat : Campur kuning telur, terigu, tepung jagung, SKM dan vanilla ke dalam baskom. Aduk rata. Sisihkan Campur gula, susu UHT dan air ke dalam panci. Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga gula larut. Angkat Masukkan 3 sendok sayur larutan susu ke dalam adonan kuning telur. Aduk rata Masukkan adonan kuning telur ke dalam panci larutan susu. Aduk hingga adonan lembut Masukkan margarin. Aduk rata Masak kembali sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat Masukkan jeli kelapa dan kismis. Aduk rata Tuang ke dalam loyang/cetakan. Berikan topping. Biarkan dingin lalu masukkan kulkas Brand Bahan : 💚Terigu : Segitiga Biru 🌽Tepung jagung : Maizenaku 🍶Susu UHT, SKM : Frisian Flag 💚Gula : Gulaku 💚Marg...

Talam Jagung Vla Susu Tepung Beras

Gambar
  Cup 100 ml, thinwall 120 ml & 200 ml Bahan : Lapisan bawah (Lapisan jagung) : Jagung 2 biji + air 250 ml Tepung beras 60 gr Gula 100 gr Air 600 ml Garam 1/4 sdt Perisa vanilla 1/4 sdt Pewarna kuning 2 tts Lapisan atas (Lapisan vla susu) : Tepung beras 30 gr Gula 10 gr Susu UHT 400 ml Perisa vanilla 1/4 sdt Garam 1/2 sdt Cara Membuat : Lapisan bawah (Lapisan jagung) : Serut jagung lalu rebus dengan api sedang hingga airnya habis. Angkat Masukkan semua bahan ke dalam panci jagung.. Aduk rata Masak kembali dengan api sedang cenderung kecil. Aduk terus hingga meletup-letup. Angkat Tuang ke dalam cetakan 3/4 bagian saja. Biarkan set. Lanjut membuat vla Lapisan atas (Lapisan vla susu) : Campur semua bahan ke dalam panci. Aduk rata Masak sambil diaduk terus hingga mendidih dengan api sedang. Angkat. Biarkan dingin Tuang dengan pelan ke atas lapisan jagung. Masukkan kulkas biar hasilnya lebih padat Note : 💚Talam ini lumer (tidak padat) 💚Pada lapisan bawah Rasanya manis, bulir jagun...

Talam Pandan

Gambar
Cup 100 ml Bahan : Lapisan pandan : Tepung beras 150 gr Tepung tapioka 30 gr Gula 150 gr Santan 1 bks (65 gr) Pasta pandan 1 sdt Air 750 ml Lapisan santan : Tepung beras 100 gr Tepung tapioka 20 gr Santan 1 bks (65 gr) Garam 1/2 sdt Air 350 ml Cara Membuat : Campur semua bahan  Lapisan pandan  ke dalam baskom. Aduk rata. Sisihkan Campur semua bahan  Lapisan santan  ke dalam baskom. Aduk rata. Sisihkan Isi cetakan ⅔ bagian saja ďengan  Lapisan pandan  lalu kukus sampai permukaan talam agak padat. Kemudian tambahkan dengan  Lapisan santan . Kukus hingga matang Brand Bahan : ✔Tepung beras : Rose Brand ✔️Tepung tapioka : pak TANI gunung ✔Gula pasir : SariWangi ✔Santan : Kara ✔Pasta pandan : Koepoe° Koepoe |Resep|  By Ratna Dg Bunga 18 Syawal 1446 H - Makassar

Pancake Vla Nangka

Gambar
  Bahan : Vla : Tepung jagung 30 gr Gula 60 gr Santan 1 bks (65 gr + air 250 ml) Nangka 75 gr Kulit : Terigu 130 gr Tepung tapioka 10 gr Air 300 ml Telur 1 butir Minyak sayur 1 sdm Pasta pandan 1 sdt Cara Membuat : Vla : Potong-potong kecil nangka. Sisihkan Campur semua bahan ke dalam panci kecuali nangka. Aduk rata Masak dengan api sedang cenderung kecil. Aduk terus hingga adonan panas Masukkan nangka. Aduk hingga meletup-letup. Angkat. Sisihkan. Lanjut membuat kulit Kulit : Campur terigu, tepung tapioka, telur dan air. Aduk hingga adonan lembut Tambahkan minyak sayur dan pasta pandan. Aduk rata Panaskan cetakan lalu tuang adonan 1 centong sayur. Ratakan dan Panggang hingga matang. Lakukan sampai adonan habis Proses terakhir : Isi kulit dengan vla 1 sdm Lipat dua sisinya ke tengah, kemudian dua sisi yang lain juga dilipat ke tengah hingga vla tertutup/terbungkus dengan rapi Masukkan dalam wadah kedap udara lalu simpan di kulkas biar vla lebih padat dan tahan lama Brand Bahan : 💚T...

Je'ne Tallasa Sileo

Gambar
    Je'ne Tallasa Sileo merupakan tempat wisata permandian yang letaknya di Sileo Desa Paraikatte Kecamatan Bajeng Kabupaten Gowa Propinsi Sulawesi Selatan 92161. Letaknya ± 12 km dari Jembatan Kembar dan ± 29 km dari jantung kota Makassar (menurut Map ) Tempatnya luas, sejuk karena banyak pohon, sekitar tempat wisata ada empang dan sawah. Ada 2 area aktivitas air yang bisa digunakan tergantung kegiatan yang diinginkan, ada seluncuran untuk berbagai usia mulai anak-anak hingga dewasa, dilengkapi tempat duduk beserta tenda sekitar area aktivitas air Fasilitas : 1. Musholla 3. Tempat Bilas 4. Toilet 5. Aula 6. Penginapan 7. Gazebo (gratis) Gazebo yang disediakan banyak dan tersebar di beberapa titik. Setiap gazebo dilengkapi colokan listrik untuk nge cas dan tempat sampah yang besar 8. Spot Foto Spot foto banyak dengan berbagai latar belakang misalnya Sawah, Empang, dan lain- lain 9. Sewa Ban Rp 50.000,- 10. Parkir Parkiran luas, ada di beberapa titik yang jarak dengan gazebo ...

Roti Martabak Pisang

Gambar
  Bahan : Pisang Ambon ukuran besar 4 biji Terigu 160 gr Gula 60 gr Margarin 50 gr Telur 2 butir Susu bubuk 10 gr Baking powder 1½ sdt Baking soda 1/4 sdt Perisa vanilla 1/4 sdt Meises secukupnya Cara Membuat : Cairkan margarin. Sisihkan Lumatkan pisang lalu campur dengan gula. aduk rata Tambahkan telur. Aduk rata Masukkan terigu, susu bubuk, baking powder, baking soda dan perisa vanilla. Aduk rata Masukkan margarin. Aduk hingga tercampur rata dengan adonan. Diamkan 40 menit Panaskan cetakan dengan api kecil. Masukkan adonan setengah bagian saja. Berikan meises secukupnya. Tambahkan adonan hampir penuh Balik Jika permukaannya sudah berpori. Biarkan sebentar lalu angkat Brand Bahan : 💚Terigu : Segitiga biru 💚Gula : Gulaku 💚Susu bubuk : Dancow 💚Margarin : Blue Band Cake & Cookie 💚Baking powder, baking soda, perisa vanilla : Koepoe° Koepoe 🌰Meises : Ceres Classic |Resep| by  Ratna Dg Bunga 14 Syawal 1446 H - Makassar

Dadar Kentang

Gambar
  Bahan : Kentang 400 gr Abon sapi 30 gr Sambal terasi 1 sdt Kaldu bubuk 1 sdt Lada bubuk ¼ sdt Bawang putih bubuk ¼ sdt Telur 1 butir Wortel 1 btg Daun seledri 2 btg Bawang merah 2 siung Minyak sayur 1 sdm margarin 2 sdm Cara membuat : Kukus kentang, kupas lalu lumatkan. Sisihkan Potong-potong kecil wortel dan daun seledri. Sisihkan Iris-iris tipis bawang merah Tumis bawang merah hingga kuning kecoklatan Masukkan wortel. Aduk rata Masukkan sambal, bawang putih, lada dan bumbu kaldu. Aduk rata. Masak hingga matang. Angkat Campur tumisan wortel dan kentang. Aduk rata Masukkan telur. Aduk rata Masukkan abon dan daun seledri. Aduk rata Bentuk adonan sesuai selera Panaskan teflon lalu masukkan margarin Masukkan kentang. Balik setelah warnanya agak kecoklatan, dan angkat setelah warnanya yang sebelah agak kecoklatan Siap disajikan untuk teman makan nasi ataupun sebagai cemilan Brand Bahan : 💚Abon sapi : Indomaret 💚Margarin : Filma 💚Bumbu kaldu : Sedaap 💚Lada : Ladaku 💚Bawang putih ...

Martabak Kentang

Gambar
  Pancake 7 lubang Bahan : Kentang 700 gr Terigu 80 gr Susu UHT 100 ml Minyak sayur 80 ml untuk menumis sayur Kaldu bubuk 1 sdm Lada bubuk 1 sdt Cabai merah bubuk 1 sdt Telur 3 butir Tomat ukuran sedang 2 biji Wortel 1 btg/kol 3 lbr Daun seledri 3 btg Bawang putih 3 siung Cara membuat : Kupas kentang, potong-potong dadu, cuci dan tiriskan lalu goreng hingga kuning keemasan (tidak perlu garing). Sisihkan Iris tipis bawang putih Sisihkan Potong-potong wortel, tomat dan daun seledri. Sisihkan Kocok lepas telur lalu tambahkan susu. Aduk rata. Sisihkan Panaskan minyak goreng. Goreng bawang putih hingga agak kecoklatan. Masukkan wortel, bumbu kaldu, lada dan cabai. Aduk rata. Biarkan sebentar Masukkan tomat. Aduk rata. Angkat. Sisihkan Tuang kocokan telur ke dalam wadah yang berisi kentang. Aduk rata Masukkan terigu. Aduk rata Masukkan tumisan wortel. Aduk rata Masukkan daun seledri. Aduk rata Panaskan cetakan dengan api kecil. Tuang adonan kentang ke dalam cetakan ¾ bagian saja. Tutup c...

Tahu Telur Panggang

Gambar
Pancake 7 lubang Bahan : Tahu ukuran sedang 5 potong (250 gr) Telur 1 butir Abon sapi 30 gr Kol 30 gr Minyak sayur 30 ml Bumbu kaldu 1 sdt Cabai merah ½ sdt Lada bubuk ¼ sdt Bawang putih bubuk ¼ sdt Daun seledri 1 btg Cara Membuat : Iris tipis kol dan seledri. Sisihkan Lumatkan tahu. Tambahkan telur. Aduk rata Tambahkan lada, bawang putih, cabai dan bumbu kaldu. Aduk rata Tambahkan kol. Aduk rata Tambahkan minyak. Aduk rata Tambahkan seledri. Aduk rata Tambahkan abon. Aduk rata Panaskan cetakan dengan api sedang cenderung kecil. Tuang adonan ke dalam cetakan. Jika pinggirnya sudah berkulit, balik tahu sebentar saja. Angkat Brand Bahan : 💚Abon sapi, cabai merah : Indomaret 💚Minyak sayur : SunCo 💚Bumbu kaldu : Sedaap 💚Lada : Ladaku 💚Bawang putih : Koepoe° Koepoe |Resep| by Ratna Dg Bunga 9 Syawal 1446 H - Makassar

Bakwan Bayam

Gambar
  Bahan : Bayam 10 batang Daun seledri 2 batang Terigu 80 gr Ketumbar 1 sdm Bumbu kaldu 2 sdt Lada bubuk ¼ sdt Bawang putih ¼ sdt Air 120 ml Minyak sayur Cara Membuat : Petik bayam, potong kasar. Sisihkan Potong-potong daun seledri. Sisihkan Campur terigu, ketumbar, lada, bawang putih, bumbu kaldu dan air. Aduk rata Masukkan bayam dan daun seledri. Aduk rata Goreng hingga kecoklatan Brand Bahan : 💚Terigu : Kompas 💚Ketumbar bubuk : Desaku 💚Lada bubuk : Ladaku 💚Kaldu bubuk : Sedaap 💚Bawang putih bubuk : Koepoe° Koepoe 💚Minyak sayur : SunCo |Resep| by  Ratna Dg Bunga - Makassar