Martabak Kentang

Oleh

 

Pancake 7 lubang


Bahan :

  1. Kentang 700 gr
  2. Terigu 80 gr
  3. Susu UHT 100 ml
  4. Minyak sayur 80 ml untuk menumis sayur
  5. Kaldu bubuk 1 sdm
  6. Lada bubuk 1 sdt
  7. Cabai merah bubuk 1 sdt
  8. Telur 3 butir
  9. Tomat ukuran sedang 2 biji
  10. Wortel 1 btg/kol 3 lbr
  11. Daun seledri 3 btg
  12. Bawang putih 3 siung


Cara membuat :

  1. Kupas kentang, potong-potong dadu, cuci dan tiriskan lalu goreng hingga kuning keemasan (tidak perlu garing). Sisihkan
  2. Iris tipis bawang putih Sisihkan
  3. Potong-potong wortel, tomat dan daun seledri. Sisihkan
  4. Kocok lepas telur lalu tambahkan susu. Aduk rata. Sisihkan
  5. Panaskan minyak goreng. Goreng bawang putih hingga agak kecoklatan. Masukkan wortel, bumbu kaldu, lada dan cabai. Aduk rata. Biarkan sebentar
  6. Masukkan tomat. Aduk rata. Angkat. Sisihkan
  7. Tuang kocokan telur ke dalam wadah yang berisi kentang. Aduk rata
  8. Masukkan terigu. Aduk rata
  9. Masukkan tumisan wortel. Aduk rata
  10. Masukkan daun seledri. Aduk rata
  11. Panaskan cetakan dengan api kecil. Tuang adonan kentang ke dalam cetakan ¾ bagian saja. Tutup cetakan
  12. Balik martabak jika pinggirnya sudah berkulit. Biarkan sebentar. Angkat


Note :
■Jika adonan kentang terlalu banyak bisa dimasukkan dalam box kedap udara kemudian disimpan di freezer. Tahan hingga hari ke 8. Jika ingin dipanggang keluarkan dari freezer, biarkan ± 2 jam, aduk rata lalu panggang
■Martabak yang tersisa bisa dimasukkan dalam box kedap udara lalu disimpan di freezer. Tahan hingga hari ke 9. Jika ingin dikonsumsi keluarkan dari freezer, biarkan ± 2 jam lalu panggang kembali bolak balik sebentar saja dengan api kecil bisa menggunakan pancake, teflon, panci serbaguna atau microwave



Brand Bahan :
💚Terigu : Kompas
🍶Susu UHT : Milku
🌶Cabai merah : Indomaret
💚Lada bubuk : Ladaku
💚Kaldu bubuk : Sedaap
💚Minyak sayur : SunCo




|Resep| by Ratna Dg Bunga
12 Syawal 1446 H - Makassar

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Story about me

Oleh
Gambar
Hai...saya Ratna Dg Bunga, biasa dipanggil Nana. Saya suku Bugis-Makassar. Lahirnya di Jayapura tetapi saya besar dan menetap di Makassar. Hobby saya membaca, koresponden (jaman SMP-SMA), dengar radio, dan menulis. Oh iya saya juga suka nonton, kulineran dan jalan-jalan kalau ada duit hehehe... Aktivitas saya sekarang jualan online Beauty, Fashion, Drink dan Cake. Sebelum jualan online sempat merasakan kerja kantoran, kerja di studio foto, butik dan toko bahan bangunan. Bekerja sebagai admin, marketing dan editor itu masing-masing ada suka dukanya plus pengalaman tentunya. Terima gaji, bonus dan naik jabatan tentu sangat menyenangkan. Tetapi lama kelamaan saya jadi jenuh. Entah kenapa. Akhirnya saya memutuskan berhenti bekerja, dan saya mulai lagi bisnis kecil-kecilan saya dari jaman kuliah di bidang fashion yang sempat terhenti. Jualannya masih offline pada saat itu karena saya belum gabung di MedSos. Why ? Karena saya salah seorang anti medsos. Saya beranggapan bahwa dengan gabung di...
Read more »

Perbedaan Body Lotion, Body Cream Dan Body Butter

Oleh
Gambar
  Body lotion, body cream dan body butter  mempunyai sifat yang sama yaitu menjaga kelembaban kulit. Sedang perbedaannya adalah dari segi karakter produk masing-masing. Body lotion Tekstur lebih ringan Kandungan minyaknya rendah, lebih banyak kandungan air Mengikat kelembaban kulit Body cream Tekstur agak berat dan padat Mengandung campuran air dan minyak yang tinggi masing-masing 50% Menjaga kelembaban kulit lebih lama dibandingkan body lotion Body butter Tekstur lebih pekat dan kental seperti butter Mengandung minyak alami seperti coconut oil dan shea butter Melembabkan dan menghidrasi kulit Ratna Dg Bunga 17 Syawal 1442 H -  29 Mei 2021
Read more »

Mengapa Butuh Hand Cream ?

Oleh
Gambar
 Tangan selalu bergerak dan bekerja sangat keras menyebabkan tangan jadi kering, kaku, kasar bahkan terkadang ada penebalan di telapak tangan. Solusinya apa ? Jawabannya  Hand cream Dengan penggunaan hand cream secara teratur bisa : Melindungi kulit tangan dari efek polutan Menjaga nutrisi tangan membuat kulit tangan terasa lebih halus, lembut, elastis dan segar Meninggalkan aroma menawan sehingga pada saat bersalaman dapat meninggalkan kesan positif. Waktu yang baik menggunakan hand cream : 1. Setelah mencuci tangan Dengan tangan yang bersih, hand cream dapat terserap lebih mudah dan cepat karena tidak ada kotoran atau debu sebagai penghalang 2. Setelah mandi 3. Saat berada di ruangan ber-AC Berada di ruangan ber-AC membuat kulit tangan terasa kering sehingga dengan menggunakan hand cream akan membuat tangan menjadi terasa segar dan elastis. 4. Sebelum tidur malam Pada malam hari regenerasi kulit terjadi secara maksimal sehingga dengan menggunakan hand cream di malam hari seb...
Read more »