Dadar Kentang
![]() |
Bahan :
- Kentang 400 gr
- Abon sapi 30 gr
- Sambal terasi 1 sdt
- Kaldu bubuk 1 sdt
- Lada bubuk ¼ sdt
- Bawang putih bubuk ¼ sdt
- Telur 1 butir
- Wortel 1 btg
- Daun seledri 2 btg
- Bawang merah 2 siung
- Minyak sayur 1 sdm
- margarin 2 sdm
Cara membuat :
- Kukus kentang, kupas lalu lumatkan. Sisihkan
- Potong-potong kecil wortel dan daun seledri. Sisihkan
- Iris-iris tipis bawang merah
- Tumis bawang merah hingga kuning kecoklatan
- Masukkan wortel. Aduk rata
- Masukkan sambal, bawang putih, lada dan bumbu kaldu. Aduk rata. Masak hingga matang. Angkat
- Campur tumisan wortel dan kentang. Aduk rata
- Masukkan telur. Aduk rata
- Masukkan abon dan daun seledri. Aduk rata
- Bentuk adonan sesuai selera
- Panaskan teflon lalu masukkan margarin
- Masukkan kentang. Balik setelah warnanya agak kecoklatan, dan angkat setelah warnanya yang sebelah agak kecoklatan
- Siap disajikan untuk teman makan nasi ataupun sebagai cemilan
![]() |
Brand Bahan :
💚Abon sapi : Indomaret
💚Margarin : Filma
💚Bumbu kaldu : Sedaap
💚Lada : Ladaku
💚Bawang putih : Koepoe° Koepoe
🌶Sambal terasi : ABC
|Resep| by Ratna Dg Bunga,
13 Syawal 1446 H - Makassar
Komentar
Posting Komentar