Ratna Dg Bunga Story

 Apem tanpa gula merah, tanpa kelapa parut dan tanpa santan. Bisa ? Bisa dicoba apem yang pemanisnya menggunakan gula pasir dan buah naga Cup 100 ml   Bahan : Tepung beras 200 gr Terigu 50 gr Gula pasir 125 gr Buah naga 100 gr Ragi instan 1 sdt Baking powder 1/2 sdt Garam 1/4 sdt Air 350 ml Cara Membuat : Masak air, gula pasir dan garam. Biarkan hangat. Sisihkan Lumatkan buah naga dengan sendok. Sisihkan Campur tepung beras dan terigu ke dalam baskom. Aduk rata  Tambahkan larutan gula ke dalam adonan. Dinginkan Campur ragi ke dalam adonan, lalu diamkan 30 menit Tambahkan baking powder. Aduk rata Tambahkan buah naga. Aduk rata Kukus kurang lebih empat puluh menit Brand Bahan : 💚 Tepung beras : Rose Brand 💚Terigu : Kompas 💚Gula pasir : Gulaku 💚Ragi instant : Fermipan 💚Baking powder : Koepoe° Koepoe | Resep|by Ratna Dg Bunga - Makassar

  Aluminium foil D 8,5 cm, T 2 cm Bahan : Pisang Ambon ukuran besar 3 biji Telur 1 biji Terigu 190 gr Gula 110 gr Margarine 45 gr Minyak goreng 40 ml Baking powder 1 sdt Baking soda 1/2 sdt Perisa vanilla 1/4 sdt Cara Membuat : Haluskan pisang Ambon. Sisihkan Lelehkan margarine. Sisihkan Campur telur dan gula. Aduk rata Tambahkan pisang. Aduk rata Tambahkan terigu, baking powder, baking soda dan perisa vanilla. Aduk rata Tambahkan margarine cair dan minyak goreng. Aduk sampai menyatu dengan adonan secara merata Tuang ke loyang/cetakan Panggang pada suhu 170° C. Gunakan api bawah selama 20 menit dan api atas 10 menit Cemilan menggunakan : 👉Margarin : Filma 👉Minyak goreng : Filma 👉Terigu : Segitiga Biru 👉Perasa + pengembang kue : KOEPOE° KOEPOE 👉Gula : Gulaku |Resep|   by  Ratna Dg Bunga - Makassar

Bahan : Gula 100 gr Terigu 30 gr Tepung tapioka 30 gr Margarin 20 gr SKM 40 gr Air panas 100 ml Baking powder 1/4 sdt Baking soda 1/4 sdt Telur 1 butir Cara Membuat : Sangrai gula pasir hingga membentuk karamel kemudian masukkan air panas. Aduk hingga air menyatu dengan karamel. Angkat. Dinginkan dan sisihkan Lelehkan margarin. Sisihkan Campur telur dan SKM. Aduk rata Masukkan terigu, tepung tapioka, baking powder dan baking soda. Aduk rata. Masukkan larutan karamel. Aduk rata Masukkan margarin. Aduk hingga margarin tercampur dengan adonan secara merata Masukkan ke dalam loyang. Panggang pada suhu 160°C selama 35 menit Brand Bahan : 💚Terigu : Kompas 💚Tepung tapioka : Rose brand 💚Gula : Gulaku 💚SKM : Frisian Flag 💚Margarin : Filma 💚Baking powder, baking soda : Koepoe° Koepoe |Resep| by Ratna Dg Bunga - Makassar

Bolu Vanilla Kukus Bahan : Terigu 160 gr Gula 100 gr Susu UHT 100 ml Minyak sayur 70 ml Telur 2 butir Baking powder 10 gr Perisa vanilla 1/2 sdt Cara Membuat : Campur telur dan gula. Aduk rata Tambahkan susu. Aduk rata Tambahkan terigu, baking powder dan perisa vanilla. Aduk rata Tambahkan minyak. Aduk sampai semua minyak tercampur rata dengan adonan Masukkan adonan ke dalam loyang. Berikan topping sesuai selera (jika mau) Kukus dengan api sedang selama 30 menit Note : Bolu ini juga bisa dipanggang. Gunakan suhu 170°C selama 30 menit (sesuaikan oven masing-masing) Bolu Vanilla Panggang Brand Bahan : 💚Terigu : Kompas 💚Gula : Gulaku 💚Susu UHT : Frisian Flag 💚Minyak sayur : Sania 💚Baking powder, perisa vanilla : Koepoe° Koepoe |Resep| by  Ratna Dg Bunga - Makassar

  Bahan : Nutrijel jeruk 1 bks Terigu 130 gr Gula 120 gr SKM 2 sachet Telur 2 butir Ovalet 1/2 sdt Minyak sayur 100 ml Pewarna kuning/orange secukupnya Kismis secukupnya Cara Membuat : Kocok telur, gula dan ovalet hingga mengembang Masukkan SKM, terigu, nutrijel beserta acid jeruk. Aduk rata Tambahkan pewarna. Aduk rata Masukkan kismis. Aduk rata Masukkan minyak sayur. Aduk hingga minyak tercampur baik dengan adonan Kukus dengan api sedang selama 30 menit Brand Bahan : 💚Terigu : Kompas 💚Gula : Gulaku 💚SKM : Frisian Flag 💚Minyak sayur : Sania 💚Ovalet, pewarna pangan : Koepoe° Koepoe |Resep| by  Ratna Dg Bunga - Makassar

  Cup 100 ml Bahan : Terigu 150 gr Gula 120 gr Margarin 50 gr Santan 1 bks (65 ml) Air 300 ml Pasta strawberry 1,5 sdt Telur 1 butir Cara Membuat : Cairkan margarin. Sisihkan Campur gula dan telur dalam baskom. Aduk hingga gula larut Masukkan terigu. Aduk rata Masukkan santan, air dan pasta strawberry. Aduk rata Masukkan margarin. Aduk hingga tercampur baik dengan adonan Masukkan dalam loyang/cup. Kukus dengan api sedang selama 30 menit Brand Bahan : 💚Terigu : Kompas 💚Gula : Gulaku 💚Santan : Kara 💚Margarin : Filma 💚Pasta strawberry : Koepoe° Koepoe |Resep| by Ratna Dg Bunga - Makassar

  Cup 100 ml Bahan : Terigu 60 gr Gula 60 gr Santan bubuk 1 bks (20 gr) Minyak sayur 60 ml Air 90 ml Baking powder 1/4 sdt Baking soda 1/4 sdt Pasta pandan 1 sdt SKM 2 sachet Telur 1 butir Cara Membuat : Campur gula dan telur dalam baskom. Aduk hingga gula larut Masukkan terigu, baking powder dan baking soda. Aduk rata Masukkan santan, air, SKM dan pasta pandan. Aduk rata Masukkan minyak. Aduk hingga tercampur baik dengan adonan Masukkan dalam loyang/cup. Kukus dengan api sedang selama 25 menit Brand Bahan : 💚Terigu : Kompas 💚Gula : Gulaku 💚SKM : Frisian Flag 💚Santan : Kara 💚Minyak sayur : Filma 💚Pasta pandan, baking powder, baking soda : Koepoe° Koepoe |Resep| by  Ratna Dg Bunga -  Makassar

Cup 100 ml Bahan : Tepung ketan hitam 100 gr Terigu 50 gr Gula 90 gr SKM 1 sachet Telur 2 butir Minyak goreng 70 ml TBM 1/2 sdt Baking soda 1/2 sdt Vanilla 1/4 sdt Garam 1/4 sdt Cara Membuat : Kocok telur, gula dan TBM sampai kental berwarna putih. Kemudian masukkan tepung ketan, terigu, SKM, baking Soda, vanilla dan garam. Aduk sampai tercampur dengan rata. Tambahkan minyak goreng ke dalam adonan. Aduk sampai minyak goreng tercampur baik dengan adonan Kukus 35 menit dengan api sedang Brand Bahan : 💚 Tepung Ketan Hitam : Sukses Sejahtera 💚Terigu : Kompas 💚Gula : Gulaku 💚SKM : Frisian Flag 💚Minyak goreng : SunCo 💚TBM, Baking Soda, Perisa Vanilla : Koepoe° Koepoe |Resep| by  Ratna Dg Bunga - Makassar

Cup 100 ml Bahan : Kentang 250 gr Terigu 100 gr Gula 50 gr Coklat bubuk 30 gr Margarin 50 gr 3 butir telur SKM putih 1 sachet SKM coklat 1 sachet SP 1 sdm Perisa vanilla secukupnya Topping : kenari (sesuai selera) Cara Membuat : Rebus kentang lalu haluskan. Sisihkan Cairkan margarin. Sisihkan Campur telur, gula, SP dan perisa vanilla. Kocok sampai berbuih kemudian masukkan terigu. Aduk rata Masukkan kentang. Aduk rata Masukkan margarin. Aduk rata Bagi dua adonan. Adonan yang satu ditambahkan SKM putih, adonan yang satunya lagi tambahkan SKM coklat dan coklat bubuk. Aduk rata Masukkan adonan putih ke loyang/cup setengah bagian saja. Kukus dengan api sedang selama 10 menit. Kemudian Tuang dengan pelan adonan coklat ke atas adonan putih, berikan topping kenari, lanjut kukus selama 30 menit Brand bahan : 💚Margarin : Filma 💚Terigu : Segitiga Biru 💚SKM : Frisian Flag 💚Coklat bubuk : Van Houten 💚Gula : Gulaku 💚Perisa vanilla, SP : Koepoe° Koepoe |Resep| by Ratna Dg Bunga - Makassar

  Cup 100 ml Bahan : Terigu 200 gr Gula 200 gr Coklat bubuk 40 gr Telur 1 butir Susu cair 300 ml Minyak sayur 150 ml Baking powder 1 sdt Baking soda 1/2 sdt Perisa vanilla 1/4 sdt Garam 1/4 sdt Topping : k acang almond, kenari (sesuai selera) Cara Membuat : Campur telur dan gula. Aduk rata Tambahkan coklat bubuk, terigu, baking powder, baking soda, vanilla dan garam. Aduk rata Tambahkan susu. Aduk rata Tambahkan minyak sayur. Aduk rata Tuang ke dalam cetakan. Berikan topping Kukus dengan api sedang selama 30 menit Brand bahan : 💚Minyak sayur : Filma 💚Terigu : Segitiga Biru 💚Susu UHT : Frisian Flag 💚Coklat bubuk : Van Houten 💚Gula : Gulaku 💚Perisa vanilla, baking powder, baking soda : Koepoe° Koepoe |Resep| by Ratna Dg Bunga - Makassar

Cup 100 ml Bahan : Terigu 300 gr Gula 150 gr Margarin 120 gr Susu cair 150 ml Ragi 1 sdt Perisa vanilla 1/4 sdt Telur 3 butir Buah Tala 150 gr Cara Membuat : Potong-potong kecil buah tala. Sisihkan Cairkan margarin. Sisihkan Campur telur dan gula. Kocok lepas hingga gula larut Masukkan Susu, vanilla dan ragi. Aduk rata Masukkan buah tala. Aduk rata Masukkan terigu. Aduk rata Masukkan margarin cair. Aduk hingga margarin tercampur baik dengan adonan Diamkan adonan selama 1 jam Tuang ke loyang/cetakan. Kukus dengan api sedang selama 45 menit Brand Bahan : 💚Terigu : Kompas 💚Gula : Gulaku 💚Susu UHT : Frisian Flag 💚Margarin : Filma 💚Ragi : Fermipan 💚Perisa vanilla : Koepoe° Koepoe |Resep| by  Ratna Dg Bunga - Makassar

Menggunakan cetakan silikon mini Bahan : Terigu 300 gr Gula 150 gr Margarin 120 gr Susu cair 150 ml Ragi 1 sdt Perisa vanilla 1/4 sdt Telur 3 butir Cherry 50 gr Raisin 50 gr Sukade 50 gr Cara Membuat : Potong-potong cherry. Sisihkan Cairkan margarin. Sisihkan Campur telur dan gula. Kocok lepas hingga gula larut Masukkan Susu, vanilla dan ragi. Aduk rata Masukkan cherry, raisin dan sukade. Aduk rata Masukkan terigu. Aduk rata Masukkan margarin cair. Aduk hingga margarin tercampur baik dengan adonan Diamkan adonan selama 1 jam Tuang ke loyang/cetakan. Panggang dengan suhu 160°C selama 45 menit Brand Bahan : 💚Terigu : Kompas 💚Gula : Gulaku 💚Susu UHT : Frisian Flag 💚Margarin : Filma 💚Ragi : Fermipan 💚Perisa vanilla : Koepoe° Koepoe |Resep|  by  Ratna Dg Bunga - Makassar

  Bahan : Terigu 300 gr Gula 150 gr Margarin 120 gr Susu cair 150 ml Ragi 1 sdt Perisa vanilla 1/4 sdt Telur 3 butir Cara Membuat : Cairkan margarin. Sisihkan Campur telur dan gula. Kocok lepas hingga gula larut Masukkan Susu, perisa vanilla dan ragi. Aduk rata Masukkan terigu. Aduk rata Masukkan margarin cair. Aduk hingga margarin tercampur baik dengan adonan Diamkan adonan selama 1 jam Tuang ke loyang/cetakan. Panggang dengan suhu 160°C selama 45 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing) Atau boleh juga dipanggang di atas kompor Menggunakan panci teflon serbaguna lengkap dengan tutup kaca. Caranya : Tambahkan alas panci di atas kompor agar bluder tidak mudah hangus Panggang dengan api sangat kecil selama 1 jam Brand Bahan : 💚Terigu : Kompas 💚Gula : Gulaku 💚Susu UHT : Frisian Flag 💚Margarin : Filma 💚Ragi : Fermipan 💚Perisa vanilla : Koepoe° Koepoe |Resep|  by  Ratna Dg Bunga - Makassar

 Food Lovers.... Bluder itu identik dengan Arak Manis dan proses Panggang. Tapi karena sekarang Arak Manis agak susah didapatkan maka solusinya adalah penggunaan Ragi, dan saya juga coba proses Kukus. Ternyata aroma dan teksturnya lumayan mirip dengan penggunaan Arak Manis. Oh iya, antara kukus dan panggang juga ada yang khas. Pada proses pangggang, aroma dan rasa margarin itu lebih kuat dibanding pada proses kukus. Mana yang lebih uenak ? Kembali pada lidah masing-masing. Beda lidah beda rasa ! Happy cooking.... Bahan : Terigu 300 gr Gula 150 gr Margarin 120 gr Susu cair 150 ml Ragi 1 sdt Perisa vanilla 1/4 sdt Telur 3 butir Cara Membuat : Cairkan margarin. Sisihkan Campur telur dan gula. Kocok lepas hingga gula larut Masukkan Susu, vanilla dan ragi. Aduk rata Masukkan terigu. Aduk rata Masukkan margarin cair. Aduk hingga margarin tercampur baik dengan adonan Diamkan adonan selama 1 jam Tuang ke loyang/cetakan. Kukus dengan api sedang selama 45 menit Brand Bahan : 💚Terigu : Kompas 💚

  Bahan : Jeli delima : Nutrijel delima 1 bks Gula 50 gr Air 700 ml    Vla susu : Tepung jagung 10 gr Susu UHT plain 250 ml SKM 120 gr Perisa vanilla secukupnya Garam secukupnya Cara Membuat : Jeli delima : Campur semua bahan ke dalam panci. Aduk rata Masak sambil diaduk terus hingga mendidih dengan menggunakan api sedang Angkat. Tuang ke loyang. Biarkab set. Sisihkan Vla susu : Campur semua bahan ke dalam panci. Aduk rata Masak sambil diaduk terus hingga mendidih dengan menggunakan api sedang cenderung kecil. Angkat dan Biarkan dingin Sambil menunggu vla dingin, lanjut potong-potong dadu jeli yang telah set lalu isi cup setengah bagian saja kemudian tuang vla sampai penuh (sesuai selera) Note : Jeli Delima bisa diganti dengan jeli mangga atau jeli rasa yang lain Brand Bahan : 🍶Susu UHT, SKM : Frisian Flag 💚Gula : Gulaku 💚Tepung jagung : Maizenaku 💚Perisa vanilla : Koepoe° koepoe |Resep| by Ratna Dg Bunga - Makassar  

Bahan : Putih telur 65 gr Margarin 250 gr Gula halus 150 gr Tepung jagung 25 gr Terigu 225 gr Coklat bubuk 10 gr Ovaltine 30 gr Susu bubuk 1 sachet Perisa vanilla 1/4 sdt Topping : Choco chips Cara Membuat : Campur margarin, gula halus dan putih telur. Aduk hingga creamy dengan spatula Tambahkan perisa vanilla, susu bubuk, ovaltine, coklat bubuk, tepung jagung dan terigu. Aduk rata Semprit adonan pada loyang lalu berikan choco chips sebagai topping Panggang pada suhu 150°C selama 20 menit (sesuaikan oven masing-masing) |Resep| by  Ratna Dg Bunga - Makassar

  Bahan : Tepung sagu 250 gr SKM 200 gr Susu bubuk 90 gr Air panas 30 ml Perisa vanilla 1/4 sdt Perasa makanan Baluran : Gula halus/susu bubuk Cara Membuat : Campur tepung sagu dan perisa vanilla. Aduk rata lalu Sangrai hingga mengeluarkan aroma  khas Angkat dan matikan kompor, kemudian tambahkan susu bubuk. Aduk rata Masukkan SKM. Aduk rata Tambahkan air panas. Aduk rata Uleni adonan hingga kalis Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Berikan perasa makanan sesuai selera Bentuk adonan bulat. Diamkan hingga kering Balur dengan gula halus Brand Bahan : 💚Tepung sagu : Merbabu 💚SKM : Frisian Flag 💚Susu bubuk : Dancow 💚Perasa makanan : Koepoe° Koepoe 💚Gula halus : Rose Brand |Resep| by  Ratna Dg Bunga - Makassar

Bahan : Adonan : Margarine : 250 gr Terigu : 350 gr Tepung sagu 40 gr Gula halus : 50 gr Kuning Telur 2 butir Susu bubuk 1 sachet Isian nastar :   Selai nanas Olesan :  Egg gloss Cara Membuat : Campur gula halus, kuning telur dan margarine. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata dan lembut. Tambahkan susu bubuk. Aduk hingga tercampur dengan baik Tambahkan tepung sagu yang sebelumnya telah disangrai. Aduk rata Masukkan terigu secara bertahap hingga adonan kalis Bentuk adonan sesuai selera dan berikan isian Oles dengan egg gloss satu kali polesan Panaskan oven selama 10 menit Panggang dengan suhu 160°C selama 30 menit sesuai dengan oven masing-masing. Setelah nastar setengah matang oles lagi dengan egg gloss lalu panggang kembali hingga matang Brand Bahan : 💚Margarin : Filma 💚Terigu : Segitiga Biru 💚Tepung sagu : Merbabu 💚Susu bubuk : Dancow 💚Gula halus : Rose Brand 💚Selai nanas : Morin 💚Egg gloss : Prima Food |Resep| by  Ratna Dg Bunga - Makassar

  Putri Salju Strawberry Bahan : Margarine : 250 gr Terigu 275 gr Tepung jagung 125 gr Gula halus 75 gr Susu bubuk 1 sachet Kuning telur 1 butir Pasta strawberry 1 sdm Cara Membuat : Campur margarine, kuning telur dan gula halus. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata dan lembut Masukkan susu bubuk dan tepung jagung. Aduk rata Tambahkan pasta strawberry. Aduk rata Masukkan terigu secara bertahap hingga adonan kalis Adonan dibentuk bulat Panaskan oven selama 10 menit Panggang cookies pada suhu 160°C selama 25 menit (disesuaikan oven masing-masing) Gulingkan cookies ke gula halus selagi hangat Angkat cookies dari gula. Biarkan dingin lalu masukkan ke toples kedap udara Brand Bahan : 💚Margarin : Filma 💚Terigu : Segitiga Biru 💚Tepung jagung : Maizenaku 💚Susu bubuk : Dancow 💚Gula halus : Rose Brand 💚Pasta : Koepoe° Koepoe Note : Jika suka rasa pandan, pasta strawberry diganti dengan pasta pandan |Resep| by  Ratna Dg Bunga - Makassar