Brudel Cake Panggang
Brudel Cake merupakan kuliner khas Manado. Brudel ini seperti perpaduan cake dan roti baik tekstur, rasa dan aroma. Proses pematangannya bisa dikukus ataupun dipanggang
Bahan :
- Terigu 300 gr
- Gula 100 gr
- SKM 40 gr
- Minyak sayur 50 ml
- Santan 1 bks (65 gr + air 235 ml)
- Telur 1 butir
- Ragi instan 1 sdt
- Kismis secukupnya
Cara Membuat :
- Campur telur dan gula. Aduk hingga larut
- Masukkan SKM, santan dan terigu. Aduk hingga adonan lembut
- Masukkan minyak. Aduk hingga tercampur merata dengan adonan
- Masukkan kismis. Aduk rata
- Masukkan ragi. Aduk rata. Diamkan selama 1 jam kemudian aduk
- Tuang ke dalam cetakan 3/4 bagian saja.
- Berikan topping
- Panggang dengan suhu 170°C selama 30 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing)
Brand Bahan :
💚Terigu : Segitiga Biru
💚Gula : Gulaku
💚SKM : Frisian Flag
💚Minyak sayur : SunCo
💚Santan : Kara
💚Ragi : Fermipan
|Resep| by Ratna Dg Bunga
12 Syawal 1445 H - Makassar
Komentar
Posting Komentar