Tumis Telur Timun
Bahan :
- Timun ukuran sedang 1 biji
- Telur 2 butir
- Daun seledri 2 btg
- Bumbu kaldu 2 sdt
- Sambal terasi 1 sdt
- Bawang merah bubuk ½ sdt
- Bawang putih bubuk ¼ sdt
- Minyak goreng 3 sdm
- Air 100 ml
Cara Membuat :
- Kupas timun, buang bijinya, potong-potong, cuci dan tiriskan
- Potong-potong daun seledri. Sisihkan
- Orak arik telur dengan 2 sdm minyak goreng. Angkat. Sisihkan
- Panaskan minyak goreng yang tersisa. Masukkan timun. Aduk sebentar
- Masukkan bumbu kaldu, sambal terasi, bawang merah dan bawang putih. Aduk rata
- Masukkan air. Aduk rata
- Masukkan telur jika tinun sudah agak layu. Aduk rata. Koreksi rasa. Biarkan sebentar lalu angkat
- Pindahkan ke piring. Tambahkan bawang goreng jika ada dan suka
|Resep| by Ratna Dg Bunga - Makassar
Komentar
Posting Komentar