Chocolate Pudding with Chocolate Vla
Coklat bingits "Chocolate Pudding with Chocolate Vla"
Cup 150 ml |
Bahan :
Pudding :
- Bubuk agar-agar coklat 1 bks
- Gula 120 gr
- SKM coklat 200 gr
- Coklat bubuk 20 gr
- Garam 1/4 sdt
- Air 900 ml
Vla :
- Tepung jagung 10 gr
- Gula 10 gr
- Coklat batang 25 gr
- Kuning telur 1 sdt (5 gr)
- Susu UHT plain 250 ml
- Santan 1 sdm (20 ml : santan instan)
*Sebaiknya menggunakan sendok takar
Topping : Meises
Cara Membuat :
Pudding :
- Campur semua bahan ke dalam panci
- Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Gunakan api sedang
- Angkat, dan siapkan wadah tahan panas
- Isi wadah 3/4 bagian saja. Sisihkan. Lanjut membuat vla
Vla :
- Cincang DCC lalu masukkan ke dalam panci bersama semua bahan. Aduk rata
- Masak sambil diaduk hingga meletup-letup dengan api sedang cenderung kecil
- Angkat. Biarkan dingin
- Tuang dengan pelan ke atas puding yang telah set
- Berikan topping
Cemilan ini menggunakan bahan :
●Tepung agar-agar : Swallow Globe
●Coklat batang : Tulip ( jenis milk)
●Coklat bubuk : VanHouten
●SKM, UHT : Frisian Flag
●Santan : Kara
●Gula : Gulaku
●Tepung jagung : Maizenaku
●Meises : Ceres Classic
|Resep| by Ratna Dg Bunga
12 Syawal 1444H - Makassar
Komentar
Posting Komentar