Puding Lumut Vla Vanilla
Bahan :
Lapisan bawah (lapisan hijau) :
- Bubuk agar-agar plain 1 bks
- Gula 100 gr
- Telur 2 butir
- Santan 1 bks (65 gr)
- SKM 1 sachet
- Pasta pandan 1 sdt
- Perisa vanilla 1/2 sdt
- Air 700 ml
Lapisan atas (lapisan vla) :
- Tepung jagung 40 gr
- Gula 40 gr
- Susu UHT 1 ltr
- Santan 1 bks (65 ml)
- Kuning telur 1 butir
- Perisa vanilla 1/2 sdt
- Garam 1/2 sdt
*Hasil VLA bisa untuk 2 resep Puding Lumut
Cara Membuat :
Lapisan bawah (lapisan hijau) :
- Kocok lepas telur lalu masukkan ke dalam panci bersama semua bahan. Aduk rata
- Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Gunakan api sedang
- Angkat, dan siapkan wadah tahan panas
- Isi wadah 3/4 bagian saja. Diamkan hingga set. Sambil menunggu set, lanjut membuat vla
Lapisan atas (lapisan vla) :
- Campur semua bahan ke dalam panci
- Masak sambil diaduk hingga meletup-letup dengan api sedang cenderung kecil
- Angkat, kemudian tuang ke atas lapisan hijau yang telah set. Biarkan dingin
Brand Bahan :
💚Bubuk agar-agar : Swallow Globe
💚Gula : Gulaku
💚Santan : Kara
💚Susu UHT, SKM : Frisian Flag
💚Tepung jagung : Maizenaku
💚Perisa vanilla, pasta : Koepoe° Koepoe
|Resep| by Ratna Dg Bunga
Makassar, 25 Dzulqaidah 1443 H
Komentar
Posting Komentar