Tempe Goreng Tepung Pedas

Oleh

 


Bahan :

  1. Tempe 400 gr
  2. Telur 1 butir
  3. Tepung terigu 150 gr
  4. Tepung jagung 50 gr
  5. Air 200 ml
  6. Daun seledri 2 batang
  7. Bumbu kaldu 2 sdt
  8. Ketumbar bubuk 1/4 sdt
  9. Lada bubuk 1/2 sdt
  10. Bawang putih bubuk 1/2 sdt
  11. Kunyit bubuk 1/2 sdt
  12. Sambal terasi 1 sdm
  13. Minyak goreng

Cara Membuat :
  1. Iris tipis tempe agar bumbu mudah meresap ke dalam tempe. Sisihkan
  2. Dalam wadah Campur terigu, tepung jagung dan telur. Tambahkan air secara bertahap (sesuai kekentalan adonan yang diinginkan). Aduk rata
  3. Masukkan ketumbar, lada, bawang putih, kunyit, bumbu kaldu, sambal terasi dan daun seledri. Aduk rata
  4. Celup tempe ke dalam adonan lalu goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan.
  5. Tempe goreng siap disantap dengan nasi, ataupun sebagai cemilan

Brand Bahan :
💚Terigu : Segitiga biru
💚Tepung jagung : Maizenaku
💚Lada : Ladaku
💚Ketumbar, kunyit : Desaku
💚Bawang putih : Koepoe° Koepoe
💚Sambal terasi : ABC
💚Bumbu kaldu : Royco rasa sapi


Note :
  1. Untuk antisipasi keasinan sebaiknya Bumbu kaldu jangan dimasukkan sekaligus mengingat ukuran telur yang berbeda serta terkadang penakaran tepung biasa beda dan air yang digunakan juga berbeda sesuai kekentalan yang diinginkan
  2. Rasa pedas standar. Jika mau hasilnya extra pedas, bisa dtambah sambalnya sesuai selera
  3. Kalau tempe gorengnya kebanyakan bisa disimpan di kulkas dengan cara tutup dengan Cling wrap agar tidak mengeras dan aromanya tetap seperti semula. Selanjutnya pada saat akan disantap, terlebih dahulu dihangatkan ke dalam microwave atau bisa juga dikukus dengan menggunakan wadah tahan panas


|Resep| by Ratna Dg Bunga - Makassar

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Story about me

Oleh
Gambar
Hai...saya Ratna Dg Bunga, biasa dipanggil Nana. Saya suku Bugis-Makassar. Lahirnya di Jayapura tetapi saya besar dan menetap di Makassar. Hobby saya membaca, koresponden (jaman SMP-SMA), dengar radio, dan menulis. Oh iya saya juga suka nonton, kulineran dan jalan-jalan kalau ada duit hehehe... Aktivitas saya sekarang jualan online Beauty, Fashion, Drink dan Cake. Sebelum jualan online sempat merasakan kerja kantoran, kerja di studio foto, butik dan toko bahan bangunan. Bekerja sebagai admin, marketing dan editor itu masing-masing ada suka dukanya plus pengalaman tentunya. Terima gaji, bonus dan naik jabatan tentu sangat menyenangkan. Tetapi lama kelamaan saya jadi jenuh. Entah kenapa. Akhirnya saya memutuskan berhenti bekerja, dan saya mulai lagi bisnis kecil-kecilan saya dari jaman kuliah di bidang fashion yang sempat terhenti. Jualannya masih offline pada saat itu karena saya belum gabung di MedSos. Why ? Karena saya salah seorang anti medsos. Saya beranggapan bahwa dengan gabung di
Read more »

Perbedaan Body Lotion, Body Cream Dan Body Butter

Oleh
Gambar
  Body lotion, body cream dan body butter  mempunyai sifat yang sama yaitu menjaga kelembaban kulit. Sedang perbedaannya adalah dari segi karakter produk masing-masing. Body lotion Tekstur lebih ringan Kandungan minyaknya rendah, lebih banyak kandungan air Mengikat kelembaban kulit Body cream Tekstur agak berat dan padat Mengandung campuran air dan minyak yang tinggi masing-masing 50% Menjaga kelembaban kulit lebih lama dibandingkan body lotion Body butter Tekstur lebih pekat dan kental seperti butter Mengandung minyak alami seperti coconut oil dan shea butter Melembabkan dan menghidrasi kulit Ratna Dg Bunga 17 Syawal 1442 H -  29 Mei 2021
Read more »

Mengapa Butuh Hand Cream ?

Oleh
Gambar
 Tangan selalu bergerak dan bekerja sangat keras menyebabkan tangan jadi kering, kaku, kasar bahkan terkadang ada penebalan di telapak tangan. Solusinya apa ? Jawabannya  Hand cream Dengan penggunaan hand cream secara teratur bisa : Melindungi kulit tangan dari efek polutan Menjaga nutrisi tangan membuat kulit tangan terasa lebih halus, lembut, elastis dan segar Meninggalkan aroma menawan sehingga pada saat bersalaman dapat meninggalkan kesan positif. Waktu yang baik menggunakan hand cream : 1. Setelah mencuci tangan Dengan tangan yang bersih, hand cream dapat terserap lebih mudah dan cepat karena tidak ada kotoran atau debu sebagai penghalang 2. Setelah mandi 3. Saat berada di ruangan ber-AC Berada di ruangan ber-AC membuat kulit tangan terasa kering sehingga dengan menggunakan hand cream akan membuat tangan menjadi terasa segar dan elastis. 4. Sebelum tidur malam Pada malam hari regenerasi kulit terjadi secara maksimal sehingga dengan menggunakan hand cream di malam hari sebelum tidu
Read more »